Préparé avec boeuf (100g), 12 ingrédients et assaisonnement au choix, servi avec un accompagnement et une boisson au choix
19,00 CHF
Menu sandwich saumon fumé
Préparé avec Saumon fumé (100g), 12 ingrédients et assaisonnement au choix, servi avec un accompagnement et une boisson au choix
19,00 CHF
Classiques
Classique mexicain
Préparé avec viande de boeuf, guacamole, cornichons, tomates confites, chips de tortillas, saveurs Tex-Mex, tequila, servi avec frites, salade mêlée, toasts et beurre. Taille au choix
21,00 CHF
Classique italien
Préparé avec viande de boeuf, oignons frits, câpres, tomates confites, olives noires, parmesan, huile de truffe, whisky. Accompagné de frites, salade mêlée, toasts et beurre. Taille au choix
21,00 CHF
Classique végétarien
Préparé avec Tofu, cacahuètes au wasabi, huile de sésame, tomates confites, cornichons, sauce soja et cognac, servi avec frites, salade mêlée, toasts et beurre. Taille au choix
21,00 CHF
Tartares
Tartare à composer
Préparé avec protéine, 12 ingrédients, assaisonnement et taille au choix, servi avec frites, salade mêlée, toasts et beurre.
21,00 CHF
Tartare de boeuf classic
Préparé avec viande de boeuf, cornichons, tomates confites, oignons frits, câpres, olives noires, anchois et cognac. Servi avec toasts, beurre, frites et salade mêlée. Taille au choix
21,00 CHF
Tartare de saumon fumé
Préparé avec du saumon fumé, câpres, oignons frits, ananas, aneth, coulis de mangue, vodka. Servi avec une salade mêlée, frites, toasts et beurre. Taille au choix
21,00 CHF
Sandwichs tartares
Sandwich tartare boeuf
Préparé avec boeuf (100g), 12 ingrédients, assaisonnement au choix
15,00 CHF
Sandwich tartare saumon fumé
Préparé avec saumon fumé (100g), 12 ingrédients, assaisonnement au choix
